photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un cuisinier/ère spécialisé(e) dans la cuisine colomnbienne Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour participer à cette aventure Préparer et cuisiner des produits colombiens, notamment : Arepas Empanadas Pan de yuca Pan de bono Almojábanas Arequipe Hojaldres de bocadillo Mantecadas - Manipuler avec expertise les ingrédients colombiens traditionnels tels que le maïs, le manioc, la banane plantain, la cuajada, l'avocat et la goyave. Expérience et compétences : Solide expérience dans la cuisine colombienne ou dans l'utilisation d'ingrédients typiques mentionnés ci-dessus. -Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront : : - Nettoyer et organiser votre poste de travail. - Assurer le suivi et la rotation des matières premières utilisées. - Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de production. - Préparer et cuisiner des plats de qualité pour le rayon traiteur du magasin - Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients - Maintenir une cuisine[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le grand Café Napoléon recherche 1 second de cuisine H/F. Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide à vérifier les niveaux d'inventaire, signale les besoins en approvisionnement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Fondée en 1954, BURGER KING est la seconde chaîne de burger au monde. Afin d'accompagner ce développement, BURGER KING est aujourd'hui en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever. - Postes en journée et en soirée - Vous êtes à la recherche d'un emploi à temps complet ou à temps partiel. - Vous êtes à la recherche d'un complément de revenue, vous êtes parents, étudiants, jeunes retraités, chez Burger King, nous donnons la possibilité à tout le monde. Vous êtes chaleureux, vous avez le sourire et de l'énergie à revendre, une capacité d'adaptation et un relationnel à faire rougir nos tomates fraîches : ce poste est fait pour vous **Mission** Si vous nous recrutez en tant qu'équipier.ère de restauration ,vos missions seront les suivantes: - User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients - Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant - Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) - Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recrute sur le secteur d'Ajaccio ! Nous sommes à la recherche d'un Pizzaiolo H/F pour notre client situé sur Ajaccio : Vos missions ? Préparation des Pizzas : Élaborer la pâte à pizza, préparer les garnitures et assembler les pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement. - Utiliser un four à bois ou électrique pour cuire les pizzas, en veillant à respecter les temps de cuisson et à garantir une présentation attrayante. - Contrôler les stocks d'ingrédients, passer des commandes lorsque nécessaire et s'assurer de la qualité des produits utilisés. - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et rapide. Profil recherché : personne dynamique, avec un bon esprit d'équipe, détenant une bonne organisation ainsi qu'une bonne gestion des priorités une première expérience est exigée. Poste à pourvoir immédiatement Mission jusqu'au 12 octobre 2025 2 jours de repos/ semaine N'hésitez pas à nous contacter au 0495514780 !

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